Light and vibrant wine to pair with Foie-gras

Françoise Bedel Dis, Vin Secret Brut

Françoise Bedel Fils
Champagne

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Billecart-Salmon Le Blanc de Blancs

Billecart Salmon
Champagne

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Chevreux-Bournazel La Parcelle Zéro Dosage 2020

Chevreux Bournazel
Champagne

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Laurent Bénard La Clé des Sept Arpents Extra Brut Magnum

Laurent Bénard
Champagne

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Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée

Vouette Sorbée
Champagne

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Parmantier Les Chincres Brut Nature 2019

Parmantier Frère Soeur
Champagne

HK$ 1,322.12
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Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Magnum

Larmandier Bernier
Champagne

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Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva 2019 Doble Magnum

Juvé Camps
Cava

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Billecart-Salmon Le Blanc de Blancs Magnum

Billecart Salmon
Champagne

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Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie Rosé de Saignée 2020

Jacques Lassaigne
Champagne

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Beaufort Frères Brut Nature 2021

André Beaufort
Vin Mousseux

HK$ 295.62
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Clos des Vignes du Maynes Sainte Geneviève Extra Brut

Clos des Vignes du Maynes
Crémant de Bourgogne

HK$ 360.71
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Dufour Bulles De Comptoir #9 Tradition

Charles Dufour
Champagne

HK$ 439.92
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Bruno Paillard Extra Brut Première Cuvée

Bruno Paillard
Champagne

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Billecart-Salmon Demi Sec

Billecart Salmon
Champagne

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Vouette & Sorbée Infiné Chardonnay 2009

Vouette Sorbée
Champagne

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Françoise Bedel Dis, Vin Secret Brut

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Françoise Bedel Fils
Champagne
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Billecart-Salmon Le Blanc de Blancs

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Billecart Salmon
Champagne

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Chevreux-Bournazel La Parcelle Zéro Dosage 2020

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Chevreux Bournazel
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Laurent Bénard La Clé des Sept Arpents Extra Brut Magnum

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Laurent Bénard
Champagne

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Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée

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Vouette Sorbée
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Parmantier Les Chincres Brut Nature 2019

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Parmantier Frère Soeur
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Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Magnum

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Larmandier Bernier
Champagne

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Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva 2019 Doble Magnum

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Juvé Camps
Cava

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Billecart-Salmon Le Blanc de Blancs Magnum

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Billecart Salmon
Champagne

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Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie Rosé de Saignée 2020

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Jacques Lassaigne
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Beaufort Frères Brut Nature 2021

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André Beaufort
Vin Mousseux
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Clos des Vignes du Maynes Sainte Geneviève Extra Brut

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Clos des Vignes du Maynes
Crémant de Bourgogne
- France
- Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté
- Light and vibrant
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Dufour Bulles De Comptoir #9 Tradition

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Charles Dufour
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Bruno Paillard Extra Brut Première Cuvée

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Bruno Paillard
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Billecart-Salmon Demi Sec

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Billecart Salmon
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Vouette & Sorbée Infiné Chardonnay 2009

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Vouette Sorbée
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