Light and vibrant wine to pair with Foie-gras

Chevreux-Bournazel La Parcelle Zéro Dosage 2020

Chevreux Bournazel
Champagne

HK$ 1,048.05
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Laurent Bénard La Clé des Sept Arpents Extra Brut Magnum

Laurent Bénard
Champagne

HK$ 1,098.29
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Parmantier Les Chincres Brut Nature 2019

Parmantier Frère Soeur
Champagne

HK$ 1,333.67
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Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Magnum

Larmandier Bernier
Champagne

HK$ 1,450.02

91
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Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva 2019 Doble Magnum

Juvé Camps
Cava

HK$ 1,514.22
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Billecart-Salmon Le Blanc de Blancs Magnum

Billecart Salmon
Champagne

HK$ 1,879.82

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Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie Rosé de Saignée 2020

Jacques Lassaigne
Champagne

HK$ 1,938.42
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Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Doble Magnum

Larmandier Bernier
Champagne

HK$ 3,895.11

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Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2020

Cava Recaredo
Corpinnat

HK$ 399.68

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Recaredo Serral del Vell Brut Nature 2017

Cava Recaredo
Corpinnat

HK$ 462.59

95

95
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Françoise Bedel Dis, Vin Secret Brut

Françoise Bedel Fils
Champagne

HK$ 639.83

92
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Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée

Vouette Sorbée
Champagne

HK$ 1,236.78

93
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Beaufort Frères Brut Nature 2021

André Beaufort
Vin Mousseux

HK$ 298.20
Sold Out
Clos des Vignes du Maynes Sainte Geneviève Extra Brut

Clos des Vignes du Maynes
Crémant de Bourgogne

HK$ 363.86
Sold Out
Dufour Bulles De Comptoir #9 Tradition

Charles Dufour
Champagne

HK$ 443.76
Sold Out
Bruno Paillard Extra Brut Première Cuvée

Bruno Paillard
Champagne

HK$ 519.07

92
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Chevreux-Bournazel La Parcelle Zéro Dosage 2020

HK$ 1,048.05

Chevreux Bournazel
Champagne
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Laurent Bénard La Clé des Sept Arpents Extra Brut Magnum

HK$ 1,098.29

Laurent Bénard
Champagne

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75 cl.
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Parmantier Les Chincres Brut Nature 2019

HK$ 1,333.67

Parmantier Frère Soeur
Champagne
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Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Magnum

HK$ 1,450.02

Larmandier Bernier
Champagne

Other sizes
Doble Magnum, 75 cl.
Parker
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Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva 2019 Doble Magnum

HK$ 1,514.22

Juvé Camps
Cava

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Magnum, 75 cl.
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Billecart-Salmon Le Blanc de Blancs Magnum

HK$ 1,879.82

Billecart Salmon
Champagne

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75 cl.
Parker
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Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie Rosé de Saignée 2020

HK$ 1,938.42

Jacques Lassaigne
Champagne
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Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Doble Magnum

HK$ 3,895.11

Larmandier Bernier
Champagne

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Magnum, 75 cl.
Parker
91

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Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2020

HK$ 399.68

Cava Recaredo
Corpinnat

Other vintages
2021
Parker
93

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Recaredo Serral del Vell Brut Nature 2017

HK$ 462.59

Cava Recaredo
Corpinnat

Other vintages
2018
Parker
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Peñin
95

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Françoise Bedel Dis, Vin Secret Brut

HK$ 639.83

Françoise Bedel Fils
Champagne
Parker
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Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée

HK$ 1,236.78

Vouette Sorbée
Champagne
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Beaufort Frères Brut Nature 2021

HK$ 298.20

André Beaufort
Vin Mousseux
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Clos des Vignes du Maynes Sainte Geneviève Extra Brut

HK$ 363.86

Clos des Vignes du Maynes
Crémant de Bourgogne
- France
- Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté
- Light and vibrant
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Dufour Bulles De Comptoir #9 Tradition

HK$ 443.76

Charles Dufour
Champagne
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Bruno Paillard Extra Brut Première Cuvée

HK$ 519.07

Bruno Paillard
Champagne
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Recaredo Serral del Vell Brut Nature 2017

Françoise Bedel Dis, Vin Secret Brut

Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée

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