Álvaro Castro
Dâo

• Portugal
• Touriga Nacional
• Ripe and elegant

Franck Pascal
Champagne

• France
• Meunier, Pinot Noir
• Creamy and ripe

Guiborat
Champagne

• France
• Chardonnay
• Light and vibrant

Maxime Graillot et Thomas Schmittel
Cornas

• France
• Syrah
• Ripe and elegant

Domaine Bonnardot
Chassagne Montrachet

• France
• Chardonnay
• Deep and mineral

François Cotat
Sancerre

• France
• Sauvignon Blanc
• Deep and mineral

Billecart Salmon
Champagne

• France
• Pinot Meunier
• Creamy and ripe

Victoria Torres Pecis
La Palma

• Spain
• Malvasía
• White

Antonio Madeira
Dâo

• Portugal
• Tinta Amarela, Jaén, Baga
• Deep and complex

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Pinot Noir
• Deep and complex

Ximénez Spínola
Jerez Xérès Sherry

• Spain
• Pedro Ximénez
• Ripe with aging

Thibault Tassin
Champagne

• France
• Chardonnay
• Light and vibrant