Exclusive Sparkling wine to pair with Foie-gras

Strohmeier Blanc de Blancs No 1 2023

Strohmeier
Österreichischer Weinland

HK$ 353.87
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Charlot Tanneux Cuvée Micheline Tanneux Brut 2017

Charlot Tanneux
Champagne

HK$ 621.95
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Kripta Gran Reserva Brut Nature 2016

Agustí Torelló
Cava

HK$ 751.05

95
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Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2010

Llopart
Corpinnat

HK$ 1,147.78

95
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Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée

Vouette Sorbée
Champagne

HK$ 1,207.40

93
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Parmantier Les Chincres Brut Nature 2019

Parmantier Frère Soeur
Champagne

HK$ 1,301.99
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Marguet Sapience Oenothèque Premier Cru 2011

Marguet
Champagne

HK$ 2,230.38
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Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères

Egly Ouriet
Champagne

HK$ 2,959.29

98
Last 5
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008 Magnum

Billecart Salmon
Champagne

HK$ 3,791.03

96
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Dufour Bulles De Comptoir #9 Tradition

Charles Dufour
Champagne

HK$ 433.22
Sold Out
Bruno Paillard Extra Brut Assemblage 2012

Bruno Paillard
Champagne

HK$ 802.60

93
Sold Out
Bérêche Rilly La Montagne 1er Cru 2018

Bérêche Fils
Champagne

HK$ 832.64
Sold Out
Chevreux-Bournazel La Parcelle Zéro Dosage 2020

Chevreux Bournazel
Champagne

HK$ 1,023.16
Sold Out
Bérêche Le Cran 1er Cru 2016

Bérêche Fils
Champagne

HK$ 1,235.19
Sold Out
Bérêche Cramant Grand Cru 2018

Bérêche Fils
Champagne

HK$ 1,532.85
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Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008

Billecart Salmon
Champagne

HK$ 1,636.85

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Strohmeier Blanc de Blancs No 1 2023

HK$ 353.87

Strohmeier
Österreichischer Weinland
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Charlot Tanneux Cuvée Micheline Tanneux Brut 2017

HK$ 621.95

Charlot Tanneux
Champagne
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Kripta Gran Reserva Brut Nature 2016

HK$ 751.05

Agustí Torelló
Cava
- Spain
- Macabeo, Xarel.lo, Parellada
- Creamy and ripe
Peñin
95

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Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2010

HK$ 1,147.78

Llopart
Corpinnat
Parker
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Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée

HK$ 1,207.40

Vouette Sorbée
Champagne
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Parmantier Les Chincres Brut Nature 2019

HK$ 1,301.99

Parmantier Frère Soeur
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Marguet Sapience Oenothèque Premier Cru 2011

HK$ 2,230.38

Marguet
Champagne
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Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères

HK$ 2,959.29

Egly Ouriet
Champagne
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Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008 Magnum

HK$ 3,791.03

Billecart Salmon
Champagne

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75 cl.
Parker
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Dufour Bulles De Comptoir #9 Tradition

HK$ 433.22

Charles Dufour
Champagne
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Bruno Paillard Extra Brut Assemblage 2012

HK$ 802.60

Bruno Paillard
Champagne
Parker
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Bérêche Rilly La Montagne 1er Cru 2018

HK$ 832.64

Bérêche Fils
Champagne
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Chevreux-Bournazel La Parcelle Zéro Dosage 2020

HK$ 1,023.16

Chevreux Bournazel
Champagne
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Bérêche Le Cran 1er Cru 2016

HK$ 1,235.19

Bérêche Fils
Champagne
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Bérêche Cramant Grand Cru 2018

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Bérêche Fils
Champagne
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Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008

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Billecart Salmon
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Bruno Paillard Extra Brut Assemblage 2012

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Chevreux-Bournazel La Parcelle Zéro Dosage 2020

Bérêche Le Cran 1er Cru 2016

Bérêche Cramant Grand Cru 2018

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Dufour Bulles De Comptoir #9 Tradition

Bruno Paillard Extra Brut Assemblage 2012

Bérêche Rilly La Montagne 1er Cru 2018

Chevreux-Bournazel La Parcelle Zéro Dosage 2020

Bérêche Le Cran 1er Cru 2016

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