Exclusive Sparkling wine to pair with Foie-gras

Strohmeier Blanc de Blancs No 1 2023

Strohmeier
Österreichischer Weinland

HK$ 365.15
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Charlot Tanneux Cuvée Micheline Tanneux Brut 2017

Charlot Tanneux
Champagne

HK$ 641.76
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Kripta Gran Reserva Brut Nature 2016

Agustí Torelló
Cava

HK$ 774.97

95
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Chevreux-Bournazel La Parcelle Zéro Dosage 2020

Chevreux Bournazel
Champagne

HK$ 1,055.75
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Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2010

Llopart
Corpinnat

HK$ 1,184.34

95
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Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée

Vouette Sorbée
Champagne

HK$ 1,245.86

93
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Parmantier Les Chincres Brut Nature 2019

Parmantier Frère Soeur
Champagne

HK$ 1,343.46
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Marguet Sapience Oenothèque Premier Cru 2012

Marguet
Champagne

HK$ 2,400.87
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Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères

Egly Ouriet
Champagne

HK$ 3,053.55

98
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Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008 Magnum

Billecart Salmon
Champagne

HK$ 3,911.78

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Dufour Bulles De Comptoir #9 Tradition

Charles Dufour
Champagne

HK$ 447.02
Sold Out
Bruno Paillard Extra Brut Assemblage 2012

Bruno Paillard
Champagne

HK$ 828.17

93
Sold Out
Bérêche Rilly La Montagne 1er Cru 2018

Bérêche Fils
Champagne

HK$ 859.16
Sold Out
Bérêche Le Cran 1er Cru 2016

Bérêche Fils
Champagne

HK$ 1,274.54
Sold Out
Bérêche Cramant Grand Cru 2018

Bérêche Fils
Champagne

HK$ 1,581.68
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Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008

Billecart Salmon
Champagne

HK$ 1,688.99

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Strohmeier Blanc de Blancs No 1 2023

HK$ 365.15

Strohmeier
Österreichischer Weinland
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Charlot Tanneux Cuvée Micheline Tanneux Brut 2017

HK$ 641.76

Charlot Tanneux
Champagne
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Kripta Gran Reserva Brut Nature 2016

HK$ 774.97

Agustí Torelló
Cava
- Spain
- Macabeo, Xarel.lo, Parellada
- Creamy and ripe
Peñin
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Chevreux-Bournazel La Parcelle Zéro Dosage 2020

HK$ 1,055.75

Chevreux Bournazel
Champagne
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Llopart Llegat Familiar Brut Nature 2010

HK$ 1,184.34

Llopart
Corpinnat
Parker
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Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée

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Vouette Sorbée
Champagne
Parker
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Parmantier Les Chincres Brut Nature 2019

HK$ 1,343.46

Parmantier Frère Soeur
Champagne
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Marguet Sapience Oenothèque Premier Cru 2012

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Marguet
Champagne
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Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères

HK$ 3,053.55

Egly Ouriet
Champagne
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Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008 Magnum

HK$ 3,911.78

Billecart Salmon
Champagne

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75 cl.
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Dufour Bulles De Comptoir #9 Tradition

HK$ 447.02

Charles Dufour
Champagne
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Bruno Paillard Extra Brut Assemblage 2012

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Bruno Paillard
Champagne
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Bérêche Rilly La Montagne 1er Cru 2018

HK$ 859.16

Bérêche Fils
Champagne
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Bérêche Le Cran 1er Cru 2016

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Bérêche Fils
Champagne
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Bérêche Cramant Grand Cru 2018

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Bérêche Fils
Champagne
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Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008

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Billecart Salmon
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Bruno Paillard Extra Brut Assemblage 2012

Bérêche Rilly La Montagne 1er Cru 2018

Bérêche Le Cran 1er Cru 2016

Bérêche Cramant Grand Cru 2018

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Marguet Sapience Oenothèque Premier Cru 2012

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Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008 Magnum

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Bruno Paillard Extra Brut Assemblage 2012

Bérêche Rilly La Montagne 1er Cru 2018

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